Resep Combro Enak dan Gurih yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Hai sobat Bersua! Siapa yang suka dengan kemilan gurih serta lezat? Combro merupakan salah satu opsi kemilan khas Indonesia yang tentu buat kalian ketagihan. Dengan isian oncom yang pedas serta dibalut adonan singkong, combro mempunyai rasa yang unik serta menggugah selera. Jika kalian mau ketahui metode membuat combro yang lezat serta gampang, postingan ini sesuai banget buat kalian! Ayo, kita coba formula combro yang sederhana serta nyatanya lezat ini di rumah!

Apa Itu Combro?

Combro merupakan kemilan tradisional asal Jawa Barat yang dibuat dari singkong parut yang diisi dengan oncom, setelah itu digoreng sampai garing. Oncom merupakan bahan fermentasi yang dibuat dari kedelai, mempunyai rasa yang khas, serta kerap digunakan dalam masakan Indonesia. Kemilan ini umumnya disajikan selaku lauk pasangan nasi ataupun selaku kemilan ringan. Combro sangat sesuai dinikmati dikala santai dengan keluarga ataupun sahabat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Saat sebelum mulai membuat combro, yakinkan kalian telah mempersiapkan bahan- bahan berikut ini:

• 500 gr singkong parut kasar
• 100 gr oncom yang telah dihancurkan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1 buah cabai merah besar, iris tipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/ 2 sdt kaldu bubuk (opsional)
• Air secukupnya
• Minyak goreng buat menggoreng

Metode Membuat Combro yang Lezat

Sehabis seluruh bahan siap, kita dapat mulai membuat combro. Ikuti langkah- langkah berikut ini:

1. Siapkan singkong: Parut singkong secara agresif, kemudian peras sampai airnya menurun. Perihal ini buat kurangi kandungan air dalam singkong supaya adonan combro tidak sangat lembek.
2. Siapkan isian: Tumis bawang merah, bawang putih, serta cabai merah sampai harum. Masukkan oncom yang telah dihancurkan, kemudian beri garam, gula, serta kaldu bubuk (bila gunakan). Aduk rata serta masak sampai oncom matang. Angkat serta sisihkan.
3. Membuat adonan singkong: Gabungkan singkong parut dengan sedikit air, setelah itu tambahkan garam seperlunya. Aduk sampai rata sehingga adonan dapat dipadatkan. Jangan sangat banyak menaikkan air supaya adonan tidak sangat lembek.
4. Proses pengisian: Ambil sejumput adonan singkong, pipihkan di telapak tangan, kemudian beri isi oncom di tengahnya. Wujud adonan singkong jadi bundar ataupun lonjong serta rapatkan bagian pinggirannya supaya isian tidak keluar dikala digoreng.
5. Goreng combro: Panaskan minyak dalam wajan, setelah itu goreng combro dengan api lagi sampai bercorak keemasan serta garing. Angkat serta tiriskan minyaknya.

Alterasi Combro yang Dapat Dicoba

Combro mempunyai rasa yang telah lezat dengan isian oncom, namun kalian pula dapat berupaya alterasi yang lain buat menaikkan kelezatannya. Sebagian alterasi yang dapat dicoba merupakan:

• Combro isi tempe: Gantilah oncom dengan tempe yang dihancurkan, rasa gurih serta teksturnya senantiasa lezat!
• Combro isi ayam suwir: Dapat pula coba isi dengan ayam suwir yang telah diberi bumbu rempah, sesuai untuk yang suka cita rasa yang lebih kaya.
• Combro pedas: Tambahkan lebih banyak cabai ataupun tambahkan sambal dalam isian supaya combro terasa lebih pedas serta nikmat.

Panduan Supaya Combro Sempurna

Supaya combro yang kalian buat mempunyai tekstur yang sempurna, terdapat sebagian panduan yang dapat kalian ikuti:

1. Yakinkan singkong yang digunakan telah diparut dengan agresif serta diperas supaya tidak sangat berair.
2. Jangan sangat banyak menaikkan air pada adonan singkong, lumayan buat buatnya dapat dipadatkan.
3. Pakai api lagi dikala menggoreng supaya combro dapat matang menyeluruh serta tidak gampang gosong.
4. Yakinkan combro dibangun rapat supaya isian tidak keluar dikala digoreng.

Penyajian Combro

Combro dapat disajikan langsung sehabis digoreng, dikala masih hangat, supaya rasanya lebih nikmat. Kemilan ini sesuai buat menemani teh manis ataupun kopi, serta pula dapat jadi aksesoris nasi ataupun lauk pauk. Kalian pula dapat menyajikannya dengan sambal terasi ataupun sambal kecap buat menaikkan cita rasa pedasnya.

Khasiat Combro

Tidak hanya lezat, combro pula memiliki sebagian khasiat. Singkong, bahan utama dalam combro, merupakan sumber karbohidrat yang baik buat badan. Oncom selaku isian pula memiliki protein nabati yang berguna buat kesehatan. Walaupun combro ini ialah kemilan yang lumayan gurih, kalian senantiasa dapat menikmatinya dengan jatah yang moderat buat melindungi penyeimbang konsumsi makananmu.

Kesimpulan

Combro merupakan kemilan khas Indonesia yang gampang terbuat serta sangat menggugah selera. Dengan bahan- bahan yang simpel, kalian dapat membuat combro yang lezat serta gurih di rumah. Jangan ragu buat berupaya alterasi rasa cocok dengan selera, serta ikuti panduan di atas supaya combro yang kalian buat sempurna. Mudah- mudahan postingan ini berguna serta membagikan inspirasi buat mencicipi kemilan tradisional yang lezat ini.